2020年12月16日

長ネギ、甘い!


 寒いので、先日、テレビで見た簡単で美味しそうな寄せ鍋の出汁を使った鍋を。

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 長ネギ(畑のネギの白い部分)を、薄切りの豚ロースで巻いて。
 バラ肉の方が美味しいのではと思ったけれど、テレビ通りにやった。
 豚ロースの薄切りの方がバラ肉より美味しいかった。・・・と、思う。
 隙間に畑の春菊を押し込んだ。
     (これは自分流だったけれど正解)






posted by machii at 12:36| Comment(6) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年11月21日

ミスマッチ


 ブログ友さんの料理。
 いつも真似っこさせてもらっている。

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 中華皿とはミスマッチなじゃが芋料理。

 秋ジャガをレンジでチンした後、フライパンで炒めて最後にバターとお醤油で味付け。
 ベーコンの切れ端が、少し残っていたので入れた。
 イタリアンパセリなどを振ったら良いなと思ったけれど、そういうこじゃれた物はない。
 春菊を細かに切って散らした。
    (これは、有りだと思う。春菊、なかなか良い仕事をしていた)





posted by machii at 12:24| Comment(6) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年11月09日

急に思い立って


 小さな油揚げが安かった。
 豆腐感が残っているような油揚げの方が好きなので、いつもは買わない。
 でも、なぜだか買ってしまった。

 どうする~~?

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 そうだ!卵を入れて炊いてみよう!
 昔、お弁当に良く入れていたな~と思い出しながら。
 厚焼き卵より卵が少なくて済むし、場所を取るので他におかずがない時には重宝していた。






posted by machii at 13:15| Comment(6) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする